Все новости по теме «русская кухня»

Традиционные русские блюда которые сохранили свою популярность

Традиционные русские блюда которые сохранили свою популярность
Время неумолимо движется вперёд, изменяя наш мир, но некоторые традиции остаются неизменными. Вкус традиционных блюд — это связь с нашими предками, transporting нас в прошлое, где простые...

Винегрет популярный салат русской кухни

Винегрет популярный салат русской кухни
Винегрет — популярный салат русской кухни, состоящий из вареных овощей и квашеной капусты, заправленный солью и растительным маслом. Многие россияне ценят его за вкус и пользу. Хотя базовый рецепт...

Современные тенденции в русской кухне ресторанов

Современные тенденции в русской кухне ресторанов
В беседе с куратором и шеф-поваром ресторана «Гоголь» в Краснодаре обсуждаются пересечения традиционной русской кухни и современных гастрономических тенденций. Многие воспринимают современную кухню...

Традиционные блюда русской кухни как символ наследия

Традиционные блюда русской кухни как символ наследия
Время движется вперёд, но некоторые традиции остаются неизменными, особенно в кулинарии. Вкус традиционных блюд олицетворяет связь с предками и несёт в себе наследие прошлого. Рассмотрим ближе...

Создание рабочей группы для популяризации русской кухни

Создание рабочей группы для популяризации русской кухни
В Минпромторге Российской Федерации образована рабочая группа по популяризации русской кухни с целью разработки единых стандартов. Информация об этом размещена на официальном сайте министерства...

Сбитень традиционный русский напиток с полезными свойствами

Сбитень традиционный русский напиток с полезными свойствами
Сбитень — традиционный славянский напиток, обладающий множеством полезных свойств, готовящийся на основе меда и разнообразных пряностей, обычно подается горячим в холодное время года. Этот напиток...

Современные подходы к традиционной русской кухне в ресторане Гоголь

Современные подходы к традиционной русской кухне в ресторане Гоголь
Обсуждение сочетания традиционной русской кухни с современными гастрономическими подходами стало темой беседы с куратором и шеф-поваром ресторана «Гоголь» в Краснодаре. Высокая кухня часто...

Новый стандарт русской кухни основан на рекомендациях и разнообразии

Новый стандарт русской кухни основан на рекомендациях и разнообразии
Разработка стандарта русской кухни будет основываться не на четких рецептах, а на рекомендациях, используемых продуктах и методах приготовления. Об этом заявил президент Федерации рестораторов...

Традиционные русские блюда которые не теряют актуальности

Традиционные русские блюда которые не теряют актуальности
Время не стоит на месте, изменяя окружающий мир, но некоторые вещи остаются неизменными, такие как вкус традиционных блюд. Это связь с нашими предками и их простыми, но вкусными рецептами. Сегодня...

Приготовление рассольника шаг за шагом

Приготовление рассольника шаг за шагом
Рассольник – популярный заправочный суп в русской кухне, следующий по значимости за борщом и щами. В традиционном русском варианте к рассольнику подают расстегаи с рыбой и ватрушки с творогом...

Стандартизация русской кухни на основе рекомендаций

Стандартизация русской кухни на основе рекомендаций
КАЗАНЬ, 15 мая. /ТАСС/. Разработка стандарта русской кухни будет ориентирована не на точные рецепты, а на рекомендации, используемые продукты и технологии приготовления. Об этом сообщил Игорь...

Как приготовить идеальный борщ с говядиной и овощами

Как приготовить идеальный борщ с говядиной и овощами
Борщ — популярное и любимое блюдо русской кухни, и у каждой семьи есть свой уникальный рецепт. Это блюдо можно подавать как горячим, так и холодным, добавляя различные ингредиенты. Одним из ключевых...